奄美を書く

寒かったり暑かったり。半袖→長袖→半袖…と脱いだり着たりで忙しい日々です。

先日、八百屋に行ったら島マツタケを発見。


小ぶり。６－８センチといったところでしょうか。
香りは…なにかします。しかしいかんせん、本物のマツタケの香りに関する情報がほぼないので、いわゆる「香りマツタケ…」の香りなのかどうかは不明。

ちなみにこれで180円でした(^_^;)　お買い得～

島にはリュウキュウマツがあるので、そこで「マツタケ」が生えるのでしょうね。山におじちゃんとかが採りに行って、たまに八百屋とかに出る感じでしょうか。

あやうく普通に炒めるところでしたが、やはり王道の炊き込みご飯にしてみました。


うん、なかなか…炊き込んでしまったら、香りは「…?」でしたが、おいしかったです。

旬のものを食べたい、そしてできれば島のものを食べたい！と思います。
胃痛に苦しんでいた時、そう諭されました。住んでいる土地のものをその季節に食べる。これが一番だそうです。

  

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